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蔬菜配送方案

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蔬菜定价目标与定价程序

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蔬菜定价目标
价格是价值的货币表现形式,蔬菜定价就是要体现出蔬菜价值,广州食材配送公司蔬菜定价目标是对蔬菜生产经营所要达到的经济目标进行货币化表现,它不但取决于蔬菜生产经营单位的发展战略,而且与其所处行业地位、市场定位、竞争环境以及企业和市场发展时期都关系密切。一般来讲,蔬菜定价目标越明确,定价效果就越好。
(一)满足国家需要
蔬菜具有特殊的社会价值,是整个社会生存与发展的基础,尤其粮食等基本农作物是食品加工业、造酒业等许多行业的原材料,具有关乎国计民生的战略地位。现实中,如果粮食价格上涨,会带来一系列其他相关产品价格的上涨,有可能导致整个社会商品价格指数攀升,因此,国家为了社会安定和国民经济稳定发展,需要对重要蔬菜价格、供需结构等进行宏观调控。
(二)维护农业生产者的根本利益
政府为保护和发展农业,维系蔬菜正常市场供给与需求水平,需要对农业生产者给予必要的价格补贴,施行必要的蔬菜价格保护政策。发达国家农业规模化经营明显、现代化程度高具有很好的规模经济,也具有很好的经济效益和社会效益,如美国蔬菜出口占据世界蔬菜出口市场相当大的比重,为了保护本国蔬菜生产者的利益,常采取对农业生产者直接补贴和蔬菜出口补贴等手段,一方面维持和扩大在国际蔬菜市场上的份额,另一方面缓解国内蔬菜产能过剩压力,保持国内蔬菜价格平稳,维护广大农户利益。发展中国家则通常采取减税、灾害救济等手段降低蔬菜生产成本,以及强制规定蔬菜收购保护价格,以对蔬菜生产者进行有效补给。由于历史原因,我国存在严重的二元经济结构,农业生产者收益水平往往不尽如人意农业在农民收入中所占比重也越来越小。为了保护农民的根本利益,保护农民从事农业生产的积极性和创造性,政府往往采取政府定价或政府指导价来支持蔬菜生产经营。
(三)以获利为目的
获取利润是从事蔬菜生产经营活动的重要目标之般分为以下三种
1.以获取投资收益为定价目标
这是在一定时期内,蔬菜生产经营者为尽快回收投资成本并获取预期投资回报所采取的一种定价策略。常用的衡量指标是投资收益率,其计算公式是:
投资总收益率=税后净利润/总投资x100%
可以通过确定合适的预期收益率,计算出单位产品的利润额,再加上产品成本形成销售
2.以获取合理利润为目标
蔬菜生产经营者为获取稳定的中、长期收益而采取的一种适中价格。这里的“合理”实际上是一个相对满意的含义,一般是在社会平均成本基础之上,加上蔬菜生产经营者较为满意的利润来确定价格。
3.以利润最大化为目标
利润最大化是蔬菜生产经营者尽可能多地获取利润。它又可划分为短期利润最大化和长期利润最大化。追求利润最大化未必是价格最高化,它要受到市场环境和消费需求等因素的影响。有时,通过优化成本形成价格竞争优势,也是可以实现长期利润最大化战略的。如沃尔玛正是拥有优异的供应链体系,实现了成本竞争优势,才敢喊出“天天平价”。
(四)以保持或提高市场占有率为目标
蔬菜市场占有率在很大程度上反映了蔬菜生产经营者在市场上的稳固程度,从长远看,甚至决定着生产经营者的命运。为了保持原有市场份额或提高市场份额,往往需要在一定时期内采取较低价格,以保持其蔬菜的销售量与销售额稳中有升,这也是应对竞争对手或新进入者的有力武器
(五)以应付竞争为目标
在定价过程中,蔬菜生产者对于竞争者的价格是极其敏感的,其往往根据竞争者的定价来做相应的价格调整,这还涉及市场需求、产品品质以及生产成本等诸多要素。因此,蔬菜生产者要注重收集市场上同类产品的质量和价格信息,将竞争产品与自己的产品进行比较,制定出合理的、具有综合竞争优势的价格,达到抗衡竞争的目的。但要注意不要简单地进行价格战,因为价格战有可能造成两败俱伤,如果大范围地进行价格战,对行业发展也有负面影响。
(六)以树立品牌形象为目标
价格不仅体现蔬菜价值,在一定程度上还体现着蔬菜生产经营者的形象。有一种说法不无道理:今天的企业竞争不再是产品竞争,而是品牌竞争。打造优秀的蔬菜品牌,可以有效地实现优质优价。品牌是产品在公众心目中所建立的无形资产,以此为定价目标可收到较好的社会效益,提高美誉度。实现这一目标的重要前提是不仅使价格水平与消费者预期相匹配,而且力求使这一信息得以广泛传播。如有机蔬菜等优质蔬菜,宜实行较高价格,树立高品质形象,赢得相应的品牌定位。

 

点击:122 发表时间:2018-06-15 18:44:26 分享到:

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