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蔬菜类

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蔬菜品种:油麦菜

油麦菜
蔬菜名称:油麦菜
配送价格:2元/斤
开花季节:春季
播种季节:春季
植物生长属性: 长年
储存温度:5-14℃
提示:选购时可参考我公司批发价格,部分产品或因气候变化,季节不同等因素而发生价格微调,详情请来电咨询我们。
商品卖点

1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
2.油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。

品种介绍

油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜;油麦菜很多人都喜欢,能生吃又能熟吃,带点特有的清甜味道,很是讨好。对于这种能生吃的绿色蔬菜来说,能保留的营养成分相对也多一些,非常值得推荐。所以如何选购油麦菜和了解油麦菜的营养价值也还是很有必要的,广州送菜公司建议您多吃油麦菜有益健康。

油麦菜的营养成分

  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物2.1 克
  • 膳食纤维2.1 克
  • 烟酸0.56 毫克
  • 维生素A125 微克
  • 维生素C2 毫克
  • 叶酸77.9 微克
  • 95.9 克
  • 60 毫克
  • 26 毫克
  • 164 毫克
  • 32 毫克
  • 23 毫克

                                                                                                                                                                                                                                                                                 油麦菜的功效与作用 

1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

怎么选油麦菜?

1看油麦菜是否新鲜:主要看颜色,菜叶的颜色最好是翠绿的;有些油麦菜叶子泛黄,尽量挑选浅绿色的较嫩。 

2看油麦菜的叶柄数大小:一般油麦菜都有6-8个叶柄,挑选油麦菜的时候不要只看大的;其实小的油麦菜更加嫩一些,因为菜邦也会少些。

3看油麦菜的根部:在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部有没出现虫子或者烂叶。

4看叶子的平整度:在选购的时候要挑选叶子平整的油麦菜,并且要注意是否叶片发蔫,如果叶子软趴趴的,则证明油麦菜不够新鲜。 

点击:196 发表时间:2018-05-12 14:13:45 分享到:

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